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咖啡，還是咖啡
選豆、挑豆、烘豆、製作，專注於咖啡，
咖啡意識的堅持～
挑豆
堅持手工逐粒挑豆，
只為美味的呈現，
提供安全、健康、無毒的咖啡，
傳遞最堅持的
咖啡意識
以咖啡原始風味為主軸，
環境數據為依據，
輔以科技量化工具
以完整紀錄烘焙數據
傳遞最認真的
咖啡意識
烘豆
選豆
挑選各國莊園最高等級的咖啡豆，
並赴產地與咖啡農作直接的互動，
以最直接的行動，
傳遞最真誠的
咖啡意識
萃取
精確的水粉比，
適當的萃取溫度
以最熟練的萃取技法
傳遞最專業的
咖啡意識
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